Pasta Top hmota Saracino - modrá - 250 g

Cukrová hmota určená na potahování dortů, ideální pro použití ve vlhkých podmínkách. Hmota je extrémně elastická a odolná proti roztržení. Lze snadno dosáhnout profesionálního výsledku i při velmi tenké tloušťce a snadno odolává teplotním změnám. 

Hmotu se doporučuje před použitím zpracovávat ručně po dobu alespoň dvou minut, aby byla elastická a zpracovatelná. Pokud to nestačí, doporučuje se krátce ohřát v mikrovlnné troubě (700 WATT) po dobu maximálně 10 sekund. Je vhodná pro horké a vlhké klima, bez problémů zpracovatelná i při teplotách nad 30°C a vysoké vlhkosti.

Hmotu lze také použít pro dorty, které vyžadují skladování v chladničce. Můžete ji obarvit práškem rozpustným v tucích nebo gelovým potravinářským barvivem. Má jemné vanilkové aroma, které zvýrazňuje její sladkou chuť a dokonale doplňuje chuť dortu.

Hmotnost: 250 g

Složení: Cukr, glukózový sirup, kakaové máslo, stabilizátor: glycerol; slunečnicový olej s vysokým obsahem kyseliny olejové, kukuřičný škrob, zahušťovadlo: karboxymethylcelulóza; aroma, konzervant: sorban draselný; kyselina: kyselina citrónová,brilantní modrá FCF, brilantní černá BN. 

Výrobce: Saracino, Itálie