Rostlinná šlehačka se smetanou 35% HOPLA DUAL TOP 1 L

Objem: 1 litr

Šlehačka z rostlinných (90%) a živočišných (10%) tuků, bez cukru, tepelně zpracován UHT, balen moderní technologií v aseptickém prostředí do obalu tetra pak, s 12ti měsíční záruční lhůtou.
Použití: ideální k použití jak v gastronomii - k vaření, na omáčky, k příprave zapečených těstovin ke zjemňování omáček, pečených i vařených masových receptů a při přípravě studených předkrmů. V cukrářské výrobě na zákusky, poháry, vařený pařížský krém, na výrobu šlehaných ochucených krémů a zmrzlin. Vysoká výtěžnost a stabilita. Výhoda rostlinné struktury a živočišné chuti.
Vlastnosti: rostlinný původ 90% a živočišný 10%, 35%tuků, Homogenizovaná, Srážlivost žádná, stabilita, nášleh po 24 hodinách 75%, našlehání (overrun) 240%
Doporučuje se šlehat při teplotě výrobku 4°C až 6°C.
Po otevření tetra paku uchovávat v lednici a spotřebovat do 3-4 dnů.

Složení: voda, celoztužený palmový olej (31%), smetana (10%, tuk 40%), rozpustná rostlinná vláknina, mléčné bílkoviny, stabilizátory E420, E460, E339, E466; emulgátory E472e, sojový lecitin E322, E472b; sůl, přírodní aroma, barvivo E160a. Bez lepku.

Alergeny: soja, mléko

Výživové hodnoty na 100 g: energie 1395 kJ/342 kcal, tuky 35 g - z toho nasycené masné kyseliny 34 g, sacharidy 5,1 g -  z toho cukry 0,9 g, bílkoviny 0,8 g, sůl 0,25 g